雰囲気

先日、会社関係の方と食事をした時のこと

そこは知人の紹介で何度か行ったことのあるお店で

食材が新鮮で店内の雰囲気もよく、料金的にも安心して行ける場所だった

その日は、ちょうど金曜日でいつも座るカウンターが空いておらず、奥の部屋に通された

最初の飲み物を頼もうと、呼び鈴を押すと若い女性が入ってきた

そこでびっくりしたのは部屋を開けるときに声掛けもなく、オーダーをとる際も無表情・・・というより、むしろイライラした表情だった

年末に近づき、お店も忙しいし、人手も足りないのかもしれない

しかし、これでは折角の美味しい料理もお酒も台無しだ

いくら良い食材や料理人の腕があっても人の対応次第で印象が変わってしまう

どれだけ忙しくても接客業として外してはならないものがある

大好きな場所だっただけに、とても残念でならない